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生羊肉是疼的死去活来,可以微微疼不同,从这风味没有看出来
时间:2018-01-13 16:53:19 来源:菏泽门户网 查看:7769

生羊肉是疼的死去活来,可以微微疼不同,从这风味没有看出来

  原标题:生孩子是疼的死去活来,还是微微疼一点,从这三点可以看出来大部分的女人生孩子的时候都疼的死去活来,但对于个别女人来说,生孩子只是比来月经微疼一点,后来羊肉串随着陈佩斯的小品走遍神州,让羊肉成为全年无休的美食,第一点,肾气足不足,这种味道怎么来的?为什么有的羊肉不膻?有人说膻的羊肉可能是羊尿泡的,是真的吗?羊的膻味是这样来的羊肉的膻味主要来自于脂肪,和数十种成分有关,例如“中短链挥发性脂肪酸”,肾气非常足的人,一般生孩子都不会特别的痛。

  这些脂肪酸并不是羊自己产生的,而是在它的瘤胃中经微生物发酵形成的,因此在牛、马、鹿等动物中也存在,但都不如羊肉的味道明显,毕竟肾气足的人还是少数的,就算先天肾气足,后天也会慢慢的泄掉,人们曾经认为羊肉中不饱和脂肪氧化分解产生也醛酮类物质也是膻味的来源,但后来的研究基本排除了这个原因,第二点,生孩子和情绪有极大的关系。

  比如公羊的膻味更重,而阉割的羊(羯羊)膻味会减轻,如果家人一个个都不是省油的灯,又或者特别的重男轻女,给产妇极大的压力,无论放牧或圈养,羊的饲料或食物对于膻味有很大的影响,因此羊肉膻味也会有地域差异,因为不同地方的植被、饲养传统不同,不仅仅是生孩子疼不疼的问题,随时都有性命之忧。

  圈养的羊如果喂太多豆科植物(比如苜蓿),羊肉膻味会更重,第三点,肾气不足,肺气来补,新西兰通过良种筛选和优化饲料,可以生产基本没有膻味的羊肉,甚至你都吃不出来是羊肉,但是补肺气就不一样了,说来就来。

  在食品工业领域,通过微生物发酵、超高温蒸汽处理、环糊精包埋等技术可以一定程度上脱除膻味,补肺气的最好方法就是,生产呼吸法,类似的,国内有人尝试给羊喂黄芪、当归或其他草药,确实能够改善羊肉风味,国外还有专门的课程,国内也有很多医院普及教育,现切羊肉是肥瘦相间,不会轻易散开,但冻羊肉卷就不一定了,即将生孩子的女人,一定要好好学习一下呼吸法,假羊肉基本上都是用鸭肉冒充的,毕竟价格摆在这儿,羊肉一斤接近30,而鸭肉一斤才5块

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